穿越荒年老太之随身带着小卖部 第125节 (第1/2页)

    ??他只想帮着大家多做一些事情，让家里人都能够轻松一些。

    ??这个大儿子，就是这样的性格。

    ??不管做了什么事情，都不会往外说。

    ??只会埋头苦干。

    ??“等会儿我把田螺炒出来了，你可得多吃一点，不然都对不起你的辛苦劳动。”

    ??苏念搬起田螺，一边往厨房走去，一边笑着说道。

    ??“娘，你放心，只要是你做的菜，我肯定想多吃一些的。”

    ??就是不知道能不能抢的过大家，周勤年在心里默默的补上了半句。

    ??......

    ??厨房里，李桂兰和周素素两人，把小鱼都给炸好了，又是满满的三大竹筐。

    ??“娘，你回来啦！”

    ??周素素看见苏念，立马亲热的凑了上去。

    ??“娘，你身上是什么味道？”

    ??周素素鼻子灵敏，苏念一走进来，周素素就闻到了一股不一样的清香味。

    ??“是紫苏的味道！”

    ??苏念把手上的紫苏放在了周素素的面前。

    ??“这不是一味药材嘛！”

    ??跟着柳南风学习医术的周素素，前几天正好认识了紫苏。

    ??她很奇怪，娘要用紫苏做什么。

    ??“娘要用紫苏炒菜呢！”

    ??“紫苏能用来炒菜？”

    ??周素素一脸的不敢相信。

    ??“当然可以了，而且还特别的美味呢！我这就炒给你瞧瞧！”

    ??苏念打算先把田螺给炒好。

    ??炒好的田螺，就算变冷了也没有关系。

    ??等到要吃的时候再热一遍，反而能让田螺更加的入味。

    ??“桂兰，帮我烧火！”

    ??苏念一边走向案板，一边对李桂兰吩咐到。

    ??“好嘞！”

    ??李桂兰爽快的应下了。

    ??苏念快速的把炒田螺需要的配料准备齐全。

    ??葱姜蒜、小米辣，还有紫苏和料酒。

    ??田螺的做法并不难。

    ??把锅烧热后，倒入盖过锅底的油。

    ??然后把葱姜蒜和小米辣倒进去，炒出香味后，把一整框的田螺加入锅里，不断的翻炒。

    ??等把水分炒干了，再加入料酒去腥。

    ??再加入盐、酱油、耗油等调料调味。

    ??最后，加入紫苏叶子，带来不一样的清香味。

    ??加上小半锅的水，盖上盖子，等水烧干。

    ??趁着焖烧的功夫，苏念忙里偷闲，捻了一条炸好的小鱼，送进自己的嘴里。

    ??“嗯，还不错，不过，最后复炸的时候，时间短了一些，不够脆！下次记得炸久一些。”

    ??苏念吃一口就看出了不足之处。

    ??“知道啦！下次一定改进！”

    ??得到了苏念还算满意的点评，周素素很是开心。

    ??三个女人又聊了一会儿天，锅里的水，就快要煮干了。

    ??苏念掀开锅盖，一阵熟悉的香味扑面而来。

    ??嗯，真香啊！

    ??这就是久违了的紫苏田螺的香味。

    ??苏念很喜欢嗦田螺，从前在小卖部里，苏念经常炒这一道菜作为夜宵。

    ??晚上打烊之后，苏念经常会看